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Nombre
de personnes

2 personnes

Type de plat

Entrées

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Croque-monsieur Virginia

Croque-monsieur Virginia

Ingrédients

  • Pour 2 croque-monsieur Virginia : 
  • 4 tranches de pain
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc bien égoutté
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 1 petit oignon
  • Ciboulette
  • Sel
  • Paprika
  • Beurre.

Préparation

Préchauffez le four à 180°C/Th. 6.

Épluchez l'oignon et hachez-le menu. Lavez la ciboulette et coupez-la en petits morceaux avec des ciseaux. Mélangez l'un et l'autre dans une terrine avec le fromage blanc, la crème, une pincée de sel et une 1/2 cuillerée à café de paprika.

Beurrez les tranches de pain sur les faces extérieures. Tartinez la préparation sur les autres faces puis réunissez les tranches deux à deux. Enfournez et laissez cuire 4 à 5 mn selon le degré de cuisson souhaité.

Vous pouvez aussi utiliser un appareil à croque-monsieur.

 

Origine : France