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Nombre
de personnes

4 personnes

Type de plat

Plats

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

Ingrédients

  • 200 g de carottes
  • 200 g de navets
  • 200 g de haricots verts surgelés
  • 200 g de petits pois surgelés
  • Persil haché
  • Sel et poivre noir moulu
Valeur
Nutritionnelle
79 kCal
Protéines 4 g
Potassium 417 mg

Préparation

1Taillez les carottes, les navets, les haricots verts en julienne de légumes (bâtonnets de 4 cm de long et 1 cm de large).

2Faites cuire à la vapeur tous les légumes pendant 40-50 minutes.

3Retirez les légumes et assaisonnez-les. Saupoudrez de persil finement haché.

 

Origine : France

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