Bananes top vitalité

Préparation

Pelez les bananes. Partagez-les en deux dans le sens de la longueur, faites de même avec les gousses de vanille.

Sur chaque carré d'aluminium, déposez une 1/2 banane, un morceau de vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre de vanille, une cuillère à café de sucre puis une autre 1/2 banane. Fermez la papillote sans serrer.

Posez le trépied au fond de l'autocuiseur puis remplissez d'eau jusqu'à le recouvrir. Rangez les papillottes dans le panier vapeur et posez-le sur le trépied. Fermez, faites monter en pression l'autocuiseur sur feu vif. Dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire 14 mn à feu doux. Décompressez, ouvrez l'autocuiseur.

Servez tiède, les papillotes entrouvertes.

 

Origine : France